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    自動油脂氧化穩定性儀有哪些主要功能?

    更新時間:2025-01-16      瀏覽次數:99
      自動油脂氧化穩定性儀的主要功能包括以下幾個方面:
      
      1、氧化穩定性測定:能夠快速、準確地測定油脂在高溫條件下的氧化誘導期,從而評估油脂的抗氧化能力。這對于食用油、食品添加劑、生物柴油等油脂制品的質量控制至關重要,通過測定結果可以判斷油脂的抗氧化性能優劣,以及是否添加了有效的抗氧化劑。
      
      2、抗氧化劑評價:可用于研究抗氧化劑的抗氧化性能,通過對比添加不同抗氧化劑前后油脂的氧化誘導期變化,來評估抗氧化劑的效果和適用性,為抗氧化劑的研發、篩選和優化提供依據。
      
      3、樣品測試與分析:通常可以在不同溫度下同時測定多個樣品,且每個樣品可單獨控制,提高了測試效率。還能對記錄的曲線進行求導數等處理,自動指示樣品的誘導時間,并支持人工對曲線進行評價,以找出誘導時間,進而預測樣品在某溫度下的貯存壽命。
      
      4、數據管理與輸出:具備功能完善的數據庫,可對測得的數據進行分類、過濾、輸出等管理操作,方便用戶對數據進行存儲、查詢和分析,便于數據的追溯和利用。
      
      5、符合標準與計量檢定:一般按照國際標準設計,是國際標準推薦使用的儀器。并且內置GLP計量檢定附件,可隨時對儀器進行計量檢定,保證儀器測量的有效性和準確性。
      

    自動油脂氧化穩定性儀

     

      自動油脂氧化穩定性儀具有多種主要功能,包括測定油脂氧化穩定性、評價抗氧化劑性能、高效測試分析樣品、數據管理輸出以及確保測量符合標準和有效等。這些功能使其成為油脂及相關產品質量控制、研發和生產中的重要工具。

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